1、面粉、白糖、酵母放在容器中，加入清水，和成面团
2、面团在案板上揉光滑后，分成2块，一块240克，一块160克
3、小一点的面团中加入一点点红色素，我用的是马卡龙色素，介意的就用红曲粉，再次把面团揉匀
4、2块面团平均分成6分待用
5、取一块白面团在案板上擀开成椭圆形，不要擀的太薄
6、取一块粉色的面团，擀开成椭圆形，比白色的面片要小一点，2片盖在一起
7、用刮板在面片中间切开一刀，长度至面片的1/3左右。
8、将面片从下往上卷起来，卷到面片1/3的位置即可。
9、面团翻过来，从背面捏紧收口。收口一定要捏紧，否则发酵的时候会撑开一道口子。
10、依次做好全部面团，面团下面垫油纸，摆放在烤盘上，室温下进行发酵。
11、蒸烤箱在使用蒸或蒸烤的功能时，需要提前将水箱里装入纯净水，水量到水箱的最大刻度即可，使用之前将水箱安装到位。
12、面团醒发30分钟后，将烤盘放入烤箱的下层。
13、选用纯蒸的功能，温度默认是100度，时间设定为18分钟，按“▶▍”按键，烤箱开始工作。
14、烤箱工作的时候非常安静，趸水的声音很轻很轻，要仔细听才能听到。待烤箱工作结束后，立刻打开烤箱取出烤盘。
15、一点牛奶巧克力或黑巧克力装入裱花袋中，隔热水融化后，在馒头上画上表情装饰即可。
