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自制奶香味黑米糕

时间:2024-10-12 04:30:23

1、粘米粉、黑米粉和细砂糖混合均匀;酵母加入到牛奶中静置一会儿;黄油隔水融化备用

自制奶香味黑米糕

2、将牛奶酵母加入到粉类中

自制奶香味黑米糕

3、搅拌均匀,搅匀成细腻的面糊,像图片这样的程度

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4、将融化好的黄油,加入到面糊中,搅拌均匀

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5、盖保鲜膜可以放在有温水的蒸锅里发酵四十分钟左右

自制奶香味黑米糕

6、用筷子搅出发酵后的气泡,搅成细腻的面糊

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7、倒入模具中八分满左右进行二次发酵

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8、发酵至满模,撒黑芝麻,水开后中到大火上锅蒸15分钟左右关火焖三分钟即可

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