1、称量好食材。
2、即食海苔用料理机打碎待用。
3、蛋白蛋黄分离，蛋黄打散搅匀，加入玉米油。
4、充分搅拌均匀。
5、加入牛奶。
6、继续搅拌均匀。
7、筛入低粉。
8、用手抽之字形搅拌均匀，面糊有光泽，成缎带状低落。
9、蛋白加入盐和柠檬汁，打发到粗泡状态，加入所有白糖。
10、继续打发到提起打蛋器有细小弯钩的状态。
11、这时候开启烤箱，选择蛋糕程序，烤箱开始预热，预热期间不计时，跑马灯形式指示预热过程。
12、挖一部分蛋白到蛋黄糊里用手抽兜底拌匀。
13、再倒回到剩余蛋白里，继续兜底拌匀。
14、加入海苔碎和肉松。
15、继续翻拌均匀，蛋糕糊就做好了。
16、蛋糕糊放入7寸烟囱模具，两手端起模具，大拇指按住烟囱，轻震几下震出大气泡。
17、此时烤箱预热完成，机器会发出声音提醒。把模具放入烤箱第二层。
18、蛋糕在烤箱里的样子，慢慢长满模具，最后会微微收平，蛋糕就熟了。
19、程序结束，倒扣蛋糕模，等凉透脱模。
20、脱模
