1、一、胚芽米饭首先我们可以多加一点水淘洗胚芽米，用水轻轻搅动米，淘洗一次即可。煮胚芽米之前先使用温水浸泡10-20分钟，这样煮出来的米粒会更加饱满有弹性。煮胚芽米和水的最佳比例为1:1.2，等煮熟之后再焖5分钟即可食用，这样口感会更好哦！
2、二、胚芽米糊首先我们提前使用清水将花生浸泡，然后将胡萝卜切丁放入豆浆机中，再加入淘洗过的胚芽米和泡好的花生，根据自己的喜好加入适当的清水，启动豆浆机选择“营养米糊”的功能键。做好的胚芽米糊非常的有营养，口感极好！
3、三、鸡肉炒胚芽米饭首咸犴孜稍先我们需要将胚芽米像上文一样煮成胚芽米饭，接着准备好食材备用，将鸡胸肉、胡萝卜切丁，萝卜干泡软切丁，姜切片，小葱切末。然后热锅轸馕惩濮凉油放入鸡肉丁、萝卜干丁和姜片进行翻炒。等到鸡肉变色后挑出姜片加入胡萝卜翻炒，大概30秒后加入1碗米饭、蚝油、白胡椒粉、生抽、盐和白糖翻炒均匀关火，最后再加入葱花拌匀即可。