1、首先糯米要提前一天泡好,这样在煮的过程中比较容易煮糯,米心不会出现不熟的情况。
2、然后粽叶洗干净后用热水煮一下。
3、蜜枣需要洗一洗泡一泡,这样才能把大枣清洗干净,如果你用蜜枣可以省去清洗的步骤,直接装在小碗里备用。
4、一切准备妥当后,取一片粽叶折成漏斗状,然后再放一两颗大枣或是蜜枣,糯米不要放的太多,这样容易在煮的过程中洒出来。
5、将漏斗装的粽子用上半部分的粽叶封口,折成四角粽子的形状,其实只要顺时针包裹不让糯米洒出来就可以。
6、折成之后,用线绳捆紧,绳子一定要系牢,不然煮的时候很容易开,那样就成糯米粥了。
7、最后一步,按照这种方法包适量的粽子,然后放锅煮大约有一个小时就可以食用了。