1、小米用水泡1个晚上。
2、然后捞上来放到料理机,加水,水和食材的比例是1-1,打成米浆。
3、捯出来加30克的糯米粉、适量的白糖搅拌均匀。【因为小米没什么粘性,所以要加点糯米粉进去】
4、用一个盘子,里面用油刷过,然后把米糊倒进去。
5、放置水开的蒸锅里大火蒸25分钟左右。
6、非常软糯清甜的小米糕就做好了。
1、小米用水泡1个晚上。
2、然后捞上来放到料理机,加水,水和食材的比例是1-1,打成米浆。
3、捯出来加30克的糯米粉、适量的白糖搅拌均匀。【因为小米没什么粘性,所以要加点糯米粉进去】
4、用一个盘子,里面用油刷过,然后把米糊倒进去。
5、放置水开的蒸锅里大火蒸25分钟左右。
6、非常软糯清甜的小米糕就做好了。