1、准备冬瓜。
2、准备紫菜、虾皮。
3、将冬瓜去皮用清水淋一下,切成片,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒一下。
5、再倒入清水烧开。
6、接着,下入虾皮煮至冬瓜变软。
7、然后,合入紫菜加点盐、鸡精调味,出锅。