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烧菜的小诀窍

时间:2024-10-16 04:55:25

1、很多人在煮电饭锅蛋糕时总是不明白为什么不加水,而且到了熟饭键蛋糕还没熟。其实我们只需要在到了熟饭键时,在电饭锅盖上面有孔的地方盖上一块布二十分钟就好了,二十分钟后再一次按下煮饭键,然后你的蛋糕就大功告成了

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2、在煮任何荤类菜时,我们总会炒一炒后加水,这时候该加的是热水而不是冷水,因为热水接触到那个荤菜时荤菜表面会收缩,从而锁住了荤菜的汁,煮出来特别好吃

烧菜的小诀窍

3、在煮猪肉前我们要先把猪肉腌一下,加入酱油,花生油,盐,勾芡粉。腌制二十分钟再下锅炒

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4、煮青菜要在最后关头才放盐,太早放盐在物理上是会蒸发的

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5、炒鸡蛋要在鸡蛋中放一点点水,这样炒出来的鸡蛋才会嫩滑好吃

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