1、准备食材,把黄油切片备用
2、低筋面粉加上鸡蛋和成面团
3、把面团用擀面杖擀开
4、放上切片的黄油
5、然后像叠被子一样的叠起来
6、用擀面杖擀开,然后在叠起来
7、擀开,叠起,重复6次,最后叠起来,放进保鲜袋中,放冰箱冷藏10分钟
8、取出面团,用刀分成大小的几等分
9、把每个小剂子用手揉圆,用手捏开
10、把小剂子都做成这样的蛋挞壳
11、准备配料,牛奶、鸡蛋白糖和奶油
12、牛奶倒入锅中,加上白糖
13、在加上奶油,最后放凉,加上蛋黄
14、把做好的汁倒进蛋挞壳中
15、放入预热的烤箱烤20分钟,冷却后即可食用。