众所周知,韭菜是一味壮阳的蔬菜,很多男子都非常喜爱吃,同时,塄毂酪歼韭菜也是一 款烧烤必备的食材,烤出来的韭菜,味道香嫩,让人津液直流。那么,小编就介绍一下,韭菜的营养成分有什么?有哪些品种?
工具/原料
韭菜
韭菜简介:
1、 韭菜味甘、辛,性温。用于肾阳虚衰,阳痿遗精,腰膝酸软,噎膈反胃,腹痛痢疾,妇女痛经,跌打损伤等。
韭菜的营养成分:
1、 韭菜具有较高的营养价值,不仅富含胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙离子、磷离子、铁离子等矿物质,而且还含有较多的挥发油和有机硫化物,使其具有特殊的芳香和辣味以及抗菌的性能。同时,韭菜袖紫囫挡还是一种振奋性强壮药蔬,具有健胃、提神、暖身之效。
韭菜的种类:
1、 韭菜的种类很多,目前我国栽培最多的韭菜是叶花兼用韭,根据叶片宽窄可以分为宽叶韭和窄叶韭。
2、 宽叶韭叶片宽厚,浅绿色,质地柔嫩,香味稍淡,著名品种有背景的大白根、天津大黄苗、张家口马萌韭、汉中冬韭、山东寿光黄马蔺等。
3、 窄叶韭叶片窄长,夜色深绿,纤维较多,但是香味较浓厚,著名品种有北京铁丝苗、太原黑韭、保定红根韭等。