1、雪花梨洗净晾干去尾巴，切块备用（很多人说去皮，但是皮跟梨胡也是有它的功效的，建议用全梨）
2、用榨汁机把雪花梨全部打碎（没有榨汁机也可以用手工磨的，不需要纠结，碎成糊就好）放入煮锅备用
3、罗汉果掰碎，红枣掰碎（如果你都用粉也不错）加入冰糖跟姜丝倒入磨好的梨糊中搅拌，一起加热开锅转小火煮30分钟。关火
4、等梨糊冷却之后放入纱布中，把汁挤出来放一个盆子里（渣滓就没有用了）
5、把川贝粉放进过滤后的梨汁里大火熬开，转小火慢炖，这个时间很漫长耗时约6个小时。请大家耐心些。不过前几个小时不怎么用人看着，不溢就行，过一会儿看一眼，翻翻锅就好了。
6、熬到梨汁冒泡就不能离开锅了，用木铲一直搅拌，开大火收汁。汤汁浓稠就可以关火了。
7、一大锅梨汁也就能出来一瓶，大概380~500g。这才是纯正的秋梨膏。
