家常香辣土豆丝的做法

1、将土豆切成细丝，然后放入水中浸泡，泡去掉表面的淀粉

2、土豆丝浸泡一段是时间之后沥水备用

3、起锅热油

4、放入适量花椒爆香，然后下蒜末炒香

5、下入土豆丝翻炒均匀

6、干辣椒切断，然后放入锅中大火快炒至土豆丝断生

7、加入盐、葱花翻炒均匀

8、起锅前淋入香油即可