1、面粉称好，挖一个洞埋盐，然后加入水、（如果白糖粗直接用水化开一起倒进去）鸡蛋、糖分，酵母，用筷子拌絮状，然后加油揉成团
2、将面粉揉十五到二十分钟面团会变的很有弹力，面团很光滑
3、擀牛舌状，擀面杖摸油、擀薄，中间可以放自己喜欢的东西，葡萄干，肉松，芝士，蜜豆.....
4、然后卷起对切，放磨具或盆里，如果没有油纸底下刷点油，放锅里温水发酵，水温手进去嘀芟苒疾有点烫手就可以了，温度不能太高，发酵2.5倍大
5、锅底下烧温水发酵，放个蒸盘，放上面包，盖锅
6、这么大就发好了，刷蛋黄液，撒椰蓉，包保鲜膜，放蒸笼上，冷水上锅蒸，大火上汽转中火30分钟，焖5分钟出锅
