1、用锡纸包裹模具。
2、模具内部包上油纸。
3、将玉米油小火加热。
4、盆中筛入奶粉、面粉。
5、将玉米油倒入面粉中。
6、将其搅拌均匀。
7、倒入适量牛奶。
8、加入少许蜂蜜。
9、再次搅拌均匀。
10、盆中加入准备好的蛋黄。
11、再次搅拌均匀。
12、烤箱上下火150°预热十分钟。
13、蛋清中加入食盐。
14、加入少许柠檬汁。
15、用打蛋器低速搅打。
16、打至起泡，加入1/3细砂糖。
17、继续进行搅打。
18、边搅打边加入另外1/3的砂糖。
19、打发至有细纹，加入剩余砂糖。
20、继续进行搅打。
21、取1/3蛋白糊放入蛋黄糊中。
22、用刮刀自下而上翻拌均匀。
23、拌匀后，将面糊倒入剩余蛋白中。
24、再次用刮刀翻拌均匀。
25、将2/3的面糊倒入模具中。
26、盖上适量芝士片。
27、倒入剩余面糊。
28、用刮刀将面糊涂抹平整。
29、将模具在桌上轻震，震出气泡。
30、模具放入装有水的烤盘中。
31、放入预热好的烤箱，上下火150°烤制60-90分钟。
32、烘烤结束取出蛋糕，在桌上轻震。
33、提拉油纸，取出蛋糕。
34、撕开蛋糕上的油纸。
35、即完成蛋糕的制作。
