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在家如何自制水果QQ软糖

时间:2024-10-24 01:06:09

1、准备材料首先要选择适合做QQ软糖的模具,可以根据自己宝宝的喜爱来选择模具,可以是小动物、小花、星形等形状;准备颜色鲜寐芮簿腭艳的水果,比如芒果、红心火龙果······可以单一选做一种,也可以选择做多种;还要用到蒸笼,榨汁机等也要准备好。

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2、水果削皮洗净这里以芒果削皮、洗净,去核。

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3、榨果汁用榨汁机把芒果榨成汁,并加入白糖,备用。

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4、搅匀藕粉藕粉加水调匀,以1:50的比列放入藕粉和水,并搅拌均匀。

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5、加入果汁把果汁倒入搅拌好的藕粉和水里,并搅拌均匀。

6、倒入模具把搅拌均匀的果汁藕粉水倒入模具,尽量不要溢出来。

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7、放入蒸笼蒸笼底层放上水,在上层轻轻放入模具,注意不要把水溢出来。

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8、蒸煮开火蒸煮半小时,待颜色变得晶莹透亮就可以出锅了。

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9、倒出QQ软糖出锅后,放凉,待QQ软糖凝固就可以从模具里倒出,装盘即可。

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