1、准备材料首先要选择适合做QQ软糖的模具,可以根据自己宝宝的喜爱来选择模具,可以是小动物、小花、星形等形状;准备颜色鲜寐芮簿腭艳的水果,比如芒果、红心火龙果······可以单一选做一种,也可以选择做多种;还要用到蒸笼,榨汁机等也要准备好。
2、水果削皮洗净这里以芒果削皮、洗净,去核。
3、榨果汁用榨汁机把芒果榨成汁,并加入白糖,备用。
4、搅匀藕粉藕粉加水调匀,以1:50的比列放入藕粉和水,并搅拌均匀。
5、加入果汁把果汁倒入搅拌好的藕粉和水里,并搅拌均匀。
6、倒入模具把搅拌均匀的果汁藕粉水倒入模具,尽量不要溢出来。
7、放入蒸笼蒸笼底层放上水,在上层轻轻放入模具,注意不要把水溢出来。
8、蒸煮开火蒸煮半小时,待颜色变得晶莹透亮就可以出锅了。
9、倒出QQ软糖出锅后,放凉,待QQ软糖凝固就可以从模具里倒出,装盘即可。