1、准备好所需食材。
2、玉米面与面粉混合。
3、酵母粉用温水调匀。
4、将酵母水倒入面粉盆,和成均匀的小面疙瘩。
5、用手揉成光滑的面团。
6、将和好的面团放温暖处发酵至两倍大。
7、将小白菜洗干净,剁碎,挤去水份,香菇洗净泡发切小丁,虾皮洗净挤去水分。
8、将小白菜,香菇,虾皮放入同一个容器。
9、加花椒粉。
10、加适量盐。
11、加入花生油和香油。
12、将馅料搅匀备用。
13、将发好的面团,分成大小均匀的小面团。
14、取一份小面团压扁擀成中间厚四周薄的圆皮。
15、放入拌好的馅料。
16、将皮的边缘合拢,捏严不漏即可。
17、整理成馒头状,放在屉布上。
18、将蒸屉放入美的电蒸炉的中层。
19、选择“蒸排骨”功能,默认时间25分钟,将其调整为20分钟,温度达到100度,开始工作。