1、 将少许的黑木耳浸泡洗净。 黑木耳的功效与作用是1，补气血，可使人坂扶艋沛肌肤红润，容颜焕发，并且可防止缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥状硬姝耒匝揎化。2，能够促进肠胃蠕动，促进排泄，防止肥胖。
2、 将瘦肉切成小肉丁备好，不易太多，一小点就好。 肉丁的功效与作用是 可以起到补铁的作用，能够防止贫血。
3、 红枣4-6颗 红枣的功效与作用是 1，提高老人的免疫力，并可抑制癌细胞。2，起到降血压、降胆固醇的功效，它能维持人们血管的通透性，改善微循环，从而改善血管硬化，尤其对老人极为有益。
4、 生姜2-3片 生姜的功效与作用 生姜，它具有温中止呕、温中止咳的功效，能够发汗、有解毒等功效。
5、 最后将以上四种食材混合倒入锅中煲成汤，每日饮之，能够起到预防甚至改善血管硬化的作用。