1、菠菜。菠菜中含有各种各样的抗氧化剂，具有促进新陈代谢，延缓衰老的功效，常吃菠菜还可以预防各种与自由基有关的疾病。
2、胡萝卜。胡萝卜中含有大量的β——胡萝卜素，是抗氧化蔬菜的典范，并且胡萝卜里的维生素A，还可以起到祛斑的作用。
3、花椰菜。花椰菜有助于提高维生素C和β-胡萝卜素以及谷胱甘肽等物质的活力。而且还有利生长发育。
4、番茄。番茄大家都非常熟悉，而且番茄不管是生吃还是烹调后食用都是非常有效果的。
5、卷心菜。卷心菜同皱诣愚继样拥有突出的抗氧化功能，但是需要注意的是烹调过程中不能过分加热，因为这样会破坏抗氧化作用，所以不用煮的太熟。
6、南瓜。拥有很高的类胡萝卜素可在体内转化成人体必需的维生素A，促进细胞生成。
7、比化妆效果更好的就是这些几块钱一大把的蔬菜哦。