1、太阳鱼处理干净,抹干水份
2、鱼身上抹上盐,糖,生粉
3、在鱼身上铺一些姜丝
4、蒸锅内的水开后,把鱼放入蒸制10-15分钟
5、蒸熟后,取出滗掉碗内的汤汁,淋上生抽
6、红椒丝和葱丝放在上面,跟着浇上热油即可