1、放在水中清洗,再用清水浸泡半个小时。
2、浸泡出血水的猪肝再用清水清洗。
3、放入锅中煮熟,约五到八分钟。
4、将猪肝切成小丁。
5、放入锅中炒至水分蒸发。
6、倒入干磨杯中。
7、将剩余的颗粒反复打磨,知道没有大颗粒为止。