1、青菜带叶子的包括空心菜、芹菜、生菜、白菜、韭菜等都不适合放入冰箱中储存。放进冰箱后，叶子菜容易冻伤，产生难闻的味道，影响冰箱里的所有食物，放入冰箱以后这些菜口感也不太好。这些菜最好是买新鲜的吃，非要储存的话可以系一个塑料袋放在窗户外。
2、水果如香蕉、荔枝、木瓜等放进冰箱保存会发黑变质，时间还没有放在常温下保存的时间长呢，苹果、桃子、橙子、猕猴桃、西红柿、黄瓜等也没有必要放在冰箱里，常温通风处保存就已经很好了，放进冰箱反而会受到冰箱里的细菌污染，可能更容易变质，而且吃起来也没有常温里的口感好。。
3、已经切开没有吃完的水果出于保鲜可以放进冰箱，但一定要放进保鲜袋里不要直接裸露着放进冰箱，再有保存时间一定要短不然也会被细菌侵蚀，吃完拉肚子的。
4、同样的道理剩菜剩饭裸露着放置在冰箱的冷藏柜里，不盖盖子食物之间很容易串味，还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险，所以也要放进密闭的保鲜盒或者盖上保鲜膜后再放入冰箱，最好不要超过24小时，如果是大叶菜的建义没吃完就直接倒掉吧。
5、喜欢中医药保健养生的千万不要用冰箱来保存中药材，在冰箱冷藏室里储存药物，不仅会导致药物受潮，影响药效，还可能会导致药材被冰箱里的细菌污染。这些东西只需要常温下通风储存就可以了。
6、在冰箱里放置一卷卫生纸，可以吸附冰箱里多余水分，从而避免了结霜。卫生纸还能吸附冰箱里的异味，防止食物串味。
