1、在杀鸭子前10分钟，先给鸭子灌一些白酒。
2、将杀好的鸭子没进开水。
3、2分钟拿出。
4、带上橡胶手套速度的给鸭子拔毛。
5、如果感觉鸭子表皮还有绒毛，可以用白酒涂抹一下，打火机点一下就会立刻干净。
