家常土豆丝卷饼的做法

1、首先我们来制作一下卷饼的馅料：我们分别将土豆，胡萝卜，青椒，洗干净，切成丝备用。

2、接着锅里倒入适量食用油，将土豆丝，胡萝卜丝，青椒丝分别倒入锅内翻炒，加入适量盐，孜然等调料

3、炒好后，我们装盘备用

4、接着制作饼：我们先将碗内放入适量面粉，接着打入一个鸡蛋，再放入适量盐，胡椒粉，孜然等调料

5、我们再将混合物调匀，静置20分钟左右

6、接着我们在平底锅内用刷子刷一点油，再将混合物倒入锅内，摊成一张饼，待一面煎成金黄后，再翻面，将另一面也剪成金黄即可出锅

7、出锅后的饼，我们放入盘粝简肯惧内，将方才做好的土豆丝放入适量，放在饼中间的位置即可。如果喜欢吃番茄酱，可以加入适量

8、接着将饼两边分别向内包好即可。