1、西兰花洗净切小朵，放入淡盐水浸泡30分钟，小鲜鲍洗净后，去壳去内脏，并在表面打上花刀
2、汤锅内坐水，加入适量的盐、糖、食用油，把西兰花放入焯烫至熟，然后捞出过凉备用，油锅，把姜、蒜煸香，倒入生抽，加适量的水，放入耗油、白砂糖
3、放入鲍鱼，烧至小鲜鲍卷起花，即可倒入适量的生粉水勾芡出锅，西兰花摆盘
1、西兰花洗净切小朵，放入淡盐水浸泡30分钟，小鲜鲍洗净后，去壳去内脏，并在表面打上花刀
2、汤锅内坐水，加入适量的盐、糖、食用油，把西兰花放入焯烫至熟，然后捞出过凉备用，油锅，把姜、蒜煸香，倒入生抽，加适量的水，放入耗油、白砂糖
3、放入鲍鱼，烧至小鲜鲍卷起花，即可倒入适量的生粉水勾芡出锅，西兰花摆盘