1、步骤一：热锅放油。将锅洗干净后，要先将锅弄干，这样放油下去才不会飞溅起来，接么放入油，油放入后可以将火关小，然后将准备好的蒜放入，炒香来。
2、步骤二：炒丸子。丸子炒一下是非常美味的，当放入的蒜头炒香以后就将洗好的丸子放入锅中，然后用勺子来回地翻炒开来，让丸子在锅里炒香来。
3、步骤三：放水煮丸子。等丸子炒得差不多的时候，其实丸子还没有熟，里面还没有熟透，所以放入一些凉水，要将丸子表面覆盖起来，然后盖上盖子。
4、步骤四：放面煮熟。当丸子煮得沸腾并且都膨胀开了以后就说明丸子熟透了，这时候将鸡蛋面放入锅中，然后用勺子搅拌开来，让面在水中煮熟。
5、步骤五：放包菜。将包菜叶切细一些，然后等到面煮到8分熟的时候就可以将包菜放入锅中和面一起煮了，菜很容易熟，所以最后放，菜不要煮得太懒了，口味会不好。
6、步骤六：调味起锅。放入包菜叶后用勺子搅拌开来，然后来调味，放入适当的盐、鸡精，再放入一些醋、料酒来使面的味道更好，喜欢吃海带的朋友也可以在最后起锅的时候放点海带丝在上面，这样一碗香喷喷的丸子鸡蛋面就完成了。
