1、今天准备的食材是1人份量的。大米1杯（电饭煲配的量米杯），淘洗干净放进电饭煲里煮饭。同时，我们来准备好其他食材，干香菇已经提前泡发，切成丁；胡萝卜切丁，腊肠和腊肉切成块，青豆洗净。
2、起锅，小火，放入腊肠和腊肉煸炒出油，然后放入香菇炒至出香味。
3、等我们将食材都处理好，这时饭煮得也差不多干水了。从下往上数，将青豆放在白饭上面第一层，接着胡萝卜，然后放入炒好的腊肠、腊肉和香菇。
4、当煮饭键跳至保温键时，我们加入葱末，加入适量的生抽，拌一下食材跟米饭，不需要拌得很均匀。然后再重新按下煮饭键。
5、再次煮饭时间大约10-15分钟即可，取消煮饭，拔下电饭煲插头，让饭稍微冷却5分钟左右。这时我尺攵跋赈们充分拌匀食材和米饭，电饭煲最底层的米饭会有一点点焦，跟我们平时在外面吃的煲仔饭很相似，如果不萄辉守蕾喜欢吃焦的，可以缩短再次煮饭的时间。香喷喷的腊味煲仔饭就好啦。
