1、白菜撕3片（最好是包菜、圆圆的那种）
2、切成小丁
3、蛏干提前一个晚上泡水、切丁（可以放海蛎、鱿鱼、等）
4、牛肉切丁、盐、味精、腌一下
5、虾米2勺（吃饭的勺子就可以了）
6、红萝卜切丝
7、虾仁切丁、盐、味精、腌一下
8、紫菜泡水一下、淋干水分
9、把包菜、红萝卜、紫菜、虾米、一起搅拌一下、盐、味精、腌一下、（里面会出水、把里面的水倒掉）
10、把淀粉和面粉一起搅拌、面粉和淀粉比例是3:1（如果有粘授炬块翎米粉就直接用粘米粉、粘米粉就是米磨的、也可以自己提前一天用米泡一下磨成米糊）
11、倒入水搅拌成这样就可以了（要稠一些）
12、所有材料准备齐全、就可以开始炸了
13、锅里倒入油、油要淹没勺子、所以我选择小点锅、要不比较费油、勺子放油里热一下、饨贫槽鹫拿起来的时候勺子里一定要留点油、这样等一下饼才会自动倒出来
14、在勺子里放好调好的汁、要弄厚点、然后按顺序放好自己喜欢的配菜
15、放好后、再铺上一层、记住要小火、不要急。。。慢慢炸、炸成金黄色后、勺子动一下能掉下来就可以了、钱砀渝测（正反都炸成金黄色就可以了）
16、大功告成
17、脆脆的（我这里的量可以做6个油饼）
