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风味排骨海带汤

时间:2024-10-18 02:16:15

1、海带洗净,切成菱形片,焯水备用

2、把排骨洗净,剁成小块小块的,用清水浸泡去血,放入沸水锅中焯水洗去血污后备用

3、在砂锅中加入排骨块、海带片和水,加入葱段、姜块、料酒

4、大火烧沸,烧沸过程中要不断地撇去浮沫

5、加盖炖2小时至排骨熟烂,加入盐、味精,调味即可

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