1、这两种粉条都可以做酸辣粉,口感不太一样。红薯粉比较有嚼劲。土豆粉软糯一些。
2、可以白菜或者酸菜炒土豆粉条,超的时候,觉得硬,可以稍微加一点点水。
3、红薯粉条比较适合长时间煮饭,焖。比如:容腹殛核粉条白菜海带汤。猪肉炖粉条。(土豆粉条也可以炖酸菜猪肉,口感略微有点差异)
4、都可以用来做包子馅。放鸡蛋,木耳,粉条。或者酸菜猪肉炒粉条。然后做成包子馅,也好吃。
5、土豆粉条可以调凉菜吃。新鲜的那种,可以直接吃。放黄瓜,豆芽,粉条,西红柿,豆皮,白菜。随便选几样都可以凉拌吃。
6、小时候,父母把干的红薯粉粉条下油炸。脆脆的也好吃