1、把海螺放进水里焯好
2、取出海螺肉,切成片
3、把胡萝卜也切片
4、大葱切成小节
5、起油锅,加入胡萝卜翻炒一下
6、然后倒入大葱节
7、炒的七分熟
8、然后倒进海螺肉
9、加入适量的料酒
10、加入适量的生抽调味
11、汤汁煮沸即可起锅了