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万能的调料之油泼辣子

时间:2024-10-13 05:55:18

1、准备食材。干辣椒用水冲一下。

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2、用厨房纸吸干水分。

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3、放入烤箱140度10分钟左右。

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4、烤的过程要注意观察辣椒的颜色,期间要翻一次。

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5、粉碎机打粉。

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6、熟花生装保鲜袋用擀面杖压成碎。

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7、放入干净的保鲜盒。再加入适量的熟芝麻和刚刚打的辣椒粉,喜欢辣的就多加,怕辣的少加。

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8、准备所需香料,少一两样也没关系。用温水泡。

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9、锅里倒入油,加入沥干水的香料,要注意观察香料的颜色,开始变深香味出来就捞出来。

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10、倒入一半到保鲜盒里,加入一勺白醋拌匀,加入适量盐。

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11、最后倒入另一半油,放凉后放冰箱,做凉拌捞面直接加。

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