1、粽子洗干净了,需要用布擦。有些粽子也很脏。然后把锅里的水烧开,把粽叶分批放进锅里烫一下。
2、把蘑菇泡在水里。软的时候,把水挤出来,用剪刀剪开。把油放进锅里。油热的时候,把切好的蘑菇放进去炒。加点盐调味。
3、糯米和花生提前泡两个小时。然后加入虾米,炒香了的香菇,五香粉,适量的盐和油
4、猪肉片,加酒、盐调味,南乳,腌制2小时以上。
5、备好的咸蛋黄,腊肠,腌好的五花肉。咸蛋黄太大个可以切成两半,腊肠斜切成一片片。
6、把粽叶折出一个漏斗状,底部先加入一小勺拌好的糯米,然后放上腊肠,腌好的五花肉,咸蛋黄,蒜头,然后再继续加入拌好的糯米。(剥好的蒜前面忘记放了,包了三分之二后才想起来??)至于粽子的包法大家可以百度一下,这里我就不详细描述咯
7、煮好的粽子叶会变黄。
8、可以几个几个绑在一起,拿的时候就很方便
9、超好吃??