虾仁嫩玉米鸡蛋羹

1、虾仁过水浸泡10分钟，清洗干净

2、嫩玉米去皮去须清洗干净

3、嫩玉米用擦板擦碎

4、加入一个鸡蛋搅拌均匀

5、加入适量的油、盐搅拌均匀

6、加入虾仁拌匀

7、上屉水开蒸10分钟

8、出锅。