1、准备好所有原材料,奶酪和黄油室温软化
2、马斯卡彭奶酪和卡夫奶油奶酪室温软化后,用手动打蛋器将它们搅打顺滑
3、加入牛奶,用手动打蛋器将牛奶和奶酪糊混合均匀,放在一旁备用
4、软化好的黄油加入糖粉和盐,用电动打蛋器搅打至黄油颜色发白,体积蓬松到两倍大
5、分次加入全蛋液,继续用电动打蛋器低速搅打均匀。记得每次都要搅打均匀之后,用刮刀刮一下边边再加入下一次
6、将奶酪糊加入到黄油中,用硅胶刮刀翻拌均匀,成为细腻的黄油奶酪糊
7、将黄油奶酪糊均分成两份,其中一份筛入抹茶粉
8、用刮刀将抹茶粉和奶酪糊翻拌均匀
9、低筋面粉和杏仁粉混合均匀之后也均分成两份,其中一份筛入到抹茶奶酪糊中,另一份筛入到原味奶酪糊中
10、同样的,用硅胶刮刀翻拌均匀。这样我们就得到了两份面糊,原味和抹茶味。注意只要翻拌到看不见粉类就可以,不要过度翻拌,不然面糊会起筋的
11、将两份面糊分别装进裱花袋中,分别挤到模具的一半高度,红豆沙分成6份,每份8g。锢妮捃锬挤抹茶面糊的中间放上红豆沙,原味面糊的中间加入适量的海盐太妃酱
12、抹茶面糊的上面撒上适量的蜜红豆,原味面糊表面加入海盐太妃酱,并用牙签拉一下花
13、送入预热好的烤箱,上下火150摄氏度,烤35分钟。表面上色之后记得加盖锡纸。烤好之后放置一会就可以脱模