1、准备适量新鲜的鸡翅尖,用清水投洗干净、备用。
2、再把鸡翅尖凉水下锅,加一点料酒去腥,煮出血沫,捞出冲洗干净、备用。
3、然后另起锅加热,倒上适量食用油。
4、油热以后,倒上葱姜蒜、麻椒、干辣椒、炒出香味。
5、再倒入鸡翅尖,加上一勺生抽、少许蚝油,再加一勺白砂糖,适量盐、鸡精、十三香进行调口,翻炒均匀。
6、大火翻炒熟透,最后撒上适量的白芝麻,就可以出锅了,麻辣鸡翅尖就做好了。
1、准备适量新鲜的鸡翅尖,用清水投洗干净、备用。
2、再把鸡翅尖凉水下锅,加一点料酒去腥,煮出血沫,捞出冲洗干净、备用。
3、然后另起锅加热,倒上适量食用油。
4、油热以后,倒上葱姜蒜、麻椒、干辣椒、炒出香味。
5、再倒入鸡翅尖,加上一勺生抽、少许蚝油,再加一勺白砂糖,适量盐、鸡精、十三香进行调口,翻炒均匀。
6、大火翻炒熟透,最后撒上适量的白芝麻,就可以出锅了,麻辣鸡翅尖就做好了。