1、首先，我们把小葱切成葱花，红绿椒切成小丁放在一个大点的碗里。
2、撒进一茶匙的十三香。（如果没有十三香也可以用五香粉代替）
3、磕入三个鸡蛋，鸡蛋的量可以根据容器的大小酌情增减。
4、黄豆酱里放一汤匙白开水泻开后，倒入装有鸡蛋的碗中，再将蛋液和所有食材搅拌均匀。
5、蒸锅注水烧沸后，把装有蛋液的碗置于蒸屉上，盖好盖子，蒸15分钟即可。
6、成品图。
7、总结：1：把小葱切成葱花，红绿椒切成小丁放在一个大点的碗里。2：撒进一茶匙的十三香。3：磕入三个鸡蛋，鸡蛋的量可以根据容器的大小酌情增减。4：黄豆酱用水泻开后，倒入装有鸡蛋的碗中，将蛋液和所有食材搅拌均匀。5：蒸锅注水烧沸后，把装有蛋液的碗置于蒸屉上，盖好盖子，蒸15分钟即可。