1、准备好面粉大碗半碗，可以做两个葱花饼。
2、把小葱洗好切碎，准备好食用油，胡椒或者五香粉，喜欢烧烤味的也可以放孜然粉等，把喜欢的佐料准备好。
3、把面粉一半的地方倒开入开水，不要倒多了。然后用筷子搅拌，再把对面的干粉搅拌在一起。
4、然后开始用手来揉面，把面团揉光滑后，放置醒发一会。
5、然后把面团分成两个剂子，来做千层饼。去一个剂子，擀成一个大的圆。
6、然后在圆片上放油食用油一小勺，用勺子油擀匀。
7、放盐用手把盐摸匀，然后放胡椒或者五香粉摸韵，最后撒上小葱，每个地方都撒到。
8、然后从饼的一边开始卷起，卷到另一边，卷号后，再从一头卷到另一头。然后用手按扁。
9、再用擀面棍擀成一个大的饼子。喜欢薄点就擀大点。
10、锅里放油烧热，开中小火。把饼子放锅里煎黄一面换另一面再煎。
11、两面煎黄后关火，装盘。凉一会用手撕成小块，就可以开吃啦，香香的外酥里嫩很好吃哦。
