国内304的牌号准确的是0Cr18Ni9，新牌号是06Cr19Ni0，但通常使用旧牌号，新牌号未普及，不严格说的话，称呼上都叫304。
1、GB/T3280-2007（不锈钢冷轧钢板和钢带）不大于HBW201、HRB92、HV210，以上三个是硬度的三种计量方式，维氏硬度、布氏硬度等；
2、GB/T4327-2007（不锈钢热轧钢板和钢带）不大于HBW201、HRB92、HV210；
3、GB/T1220-2007（不锈钢棒）不大于HBW187、HRB90、HV200；
4、GB13296-2007（锅炉、热交换器用不锈钢无缝钢管）不大于HBW217、HRB95、HV220。
应用范围
304不锈钢是应用最为广泛的一种铬-镍不锈钢，作为一种用途广泛的钢，具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械特性；冲压、弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象（使用温度-196℃～800℃）。在大气中耐腐蚀， 如果是工业性气氛或重污染地区，则需要及时清洁以避免腐蚀。适合用于食品的加工、储存和运输。
以上内容参考：百度百科-304不锈钢材料性能