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椰蓉泡浆面包做法

时间:2024-11-10 10:31:44

1、(酵头)酵母在牛奶中化开,加入高粉揉匀成团

椰蓉泡浆面包做法

2、(酵头)温暖处发酵5小时或3-4倍大

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3、(主面团)除黄油外,主面团的所有他材料混合成棉絮状

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4、(主面团)倒入面包机内,酵头撕块加入,选择“IMIX”程序,程序结束后加黄油,再继续一个“IMIX”程序

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5、(主面团)取出揉圆排气,分成几等份(约70g),小面团滚圆均匀排入烤盘里

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6、(主面团)发酵至2倍大

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7、(泡浆用椰浆)糖加入到椰浆内,搅拌至融化

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8、配好的椰浆淋在每个发好的面团上

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9、表面撒椰蓉

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10、中层,上下火170℃,25分钟

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11、烤盘深度最好在5cm左右的,以免在烤制过程中椰浆会溢出

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12、心动不如行动,让自己沉浸在椰香里一次吧!

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