1、准备好材料
2、色拉油加入牛奶和20g白砂糖搅拌均匀
3、再加入过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒状态
4、加入蛋黄搅拌成蛋黄糊备用
5、蛋清加入45g白砂糖打发(因量少就没分次加入白砂糖)
6、打到干性状态(即提起打蛋器能拉起直立的尖脚)
7、将三分之一的蛋白加入到蛋黄中由上往下翻拌均匀,再将翻拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白泠锥缎荑霜中,也是用上下翻拌手法,拌匀
8、拌好后放入预热的烤箱,上火150度,下火130度,烤40分钟
9、出炉后倒扣,待凉脱模,然后将淡奶油与打发备用
10、然后切成三片
11、用一片放在转台上,然后涂抹奶油,再倒上水果粒,然后再盖上第二层蛋糕
12、重复两遍这样做,再最表面盖上一层蛋糕,然后涂抹多一些奶油,将釉涑杵抑表面抹平,再用奶油分成四等份,再分别放上水果装饰
13、这就是最后的成果啦