1、把冬瓜清洗干净,用菜刀切掉外皮,然后切成0.5厘米厚的薄片备用。
2、锅中坐水,水开后下入切好的冬瓜片,煮3分钟左右,因为冬瓜切得比较薄,3分钟左右基本就煮软了。
3、冬瓜煮软后加入提前准备好的虾皮和紫菜,再煮十几秒关火,加入沾咎悉能适量盐和白胡椒粉调味。(胡椒粉味道比较腥辣,不喜欢吃的可以不放。)
4、最后盛入碗中,撒上一些小葱花,因为加了虾皮、自然鲜,所以就不需要加鸡精这些调料。盛入碗中即可食用,一份新鲜美味的紫菜虾皮冬瓜汤就做好了,如果您也喜欢的话赶快动手试试吧!
1、把冬瓜清洗干净,用菜刀切掉外皮,然后切成0.5厘米厚的薄片备用。
2、锅中坐水,水开后下入切好的冬瓜片,煮3分钟左右,因为冬瓜切得比较薄,3分钟左右基本就煮软了。
3、冬瓜煮软后加入提前准备好的虾皮和紫菜,再煮十几秒关火,加入沾咎悉能适量盐和白胡椒粉调味。(胡椒粉味道比较腥辣,不喜欢吃的可以不放。)
4、最后盛入碗中,撒上一些小葱花,因为加了虾皮、自然鲜,所以就不需要加鸡精这些调料。盛入碗中即可食用,一份新鲜美味的紫菜虾皮冬瓜汤就做好了,如果您也喜欢的话赶快动手试试吧!