舌尖上的24节气大暑之【蓑衣黄瓜】

1、黄瓜洗净，旁边架一双不要的筷子；

2、垂直九十度直接往下切，切到筷子处就要停（不要太大力气了，筷子会切的惨不忍睹）

3、然后翻面锅里斜着四十五度来切；

4、把切好的黄瓜摆在盘子里

5、拿一个碗加入生抽，陈醋（喜欢香油的加点香油）再加适量的盐，兑点温白开

6、大蒜切沫，干辣椒切碎备用；

7、兑好的汁均匀的淋在黄瓜上面

8、撒上蒜沫和干辣椒

9、坐锅烧热下油，爆香花椒出香味，油温至八成热，均匀的泼上去即可