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奶油水果面包的做法

时间:2024-10-29 08:25:42

1、将面包材料中除黄油以外的材料放在一起揉至表面光滑,再加入黄油揉至扩展状态,盖保咳飕柙跎鲜膜将面团放温暖处发酵2-2.5倍大小

奶油水果面包的做法

2、发酵结束,将面团均匀分割成大小相同的13个,滚圆后松弛15分钟

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3、松弛后的面团再次揉圆,放于蛋糕杯中,放温暖湿润处进行最后发酵

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4、发酵结束后表面刷薄薄一层全蛋液,放入预热好180度的烤箱中烤12分钟左右

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5、软化的黄油和蜂蜜一起放入碗中,用打蛋器打至顺滑膨松

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6、草莓,蓝莓洗净控干表面水份,橙子去皮切小块

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7、烤好的面包黎舫辖孓脱模放凉,在面包1/3处用小刀切开,在切面处抹一层做好的黄油酱,将装饰水果放上水果筛少许糖粉即可

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