1、小土豆洗乾淨
2、鍋中加清水，放入土豆煮至7成熟，撈出去皮
3、煎鍋中放適量菜籽油，放土豆小火煎
4、煎至金黃，用勺壓一下壓扁，調入鹽，糖，生抽，醋，五香粉，辣椒粉拌勻，關火。撒上雞精即可
5、香極了
