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肉松香肠包和培根海苔包

时间:2024-10-16 13:54:57

1、面包机内先放入液体后,放入固体料,先加入盐。

肉松香肠包和培根海苔包

2、放入面粉后,在中间挖一个小坑,放入酵母。

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3、最后放入奶粉。

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4、选择发面团搅拌第一次,第二次放入黄油继续执行发面团程序。搅拌后室温发酵约2倍大。(我用的是东陵的面包机)

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5、我选用的海苔。

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6、面团分成每个60克,滚圆松弛15分钟后。取一个小面团擀长,放入一层肉松,上面加上一片海苔,海苔上面是半根火腿肠。卷成卷后放入烤盘。

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7、另还做了培根的馅料。是培根上面放上一片海苔。卷成卷后放入烤盘。

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8、把烤盘放入烤箱内,在放入2大碗热水,进行二次发酵。约4猱蝰逾鸾5-60分钟左右(根据实际情况浮动)。发酵好的面包胚刷呼鳏魇杰上一层全蛋液,撒上香酥粒。也可以撒上芝麻都行。放入预热好180度的烤箱内中层约15分钟上色即可出炉。

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9、我还有卷起后的面包胚上面用剪刀剪开口的尝试,

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