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紫薯玫瑰花馒头是怎么做出来的

时间:2024-10-15 03:43:37

1、把紫心红薯洗净去皮,煮熟用棍子把红薯压成泥

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2、加入面粉和水(酵母粉放水里搅匀)

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3、然后用手来回揉,揉成一个表面光滑的面团

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4、用筷子或手指压在中间,把里面的空气压出来

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5、空气揉出后,搓成长条形,用刀切成均匀的小面块

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6、用圆的玻璃瓶或擀面杖把面块擀成圆形的皮

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7、取一块圆形将它搓 成橄榄形状,当花心

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8、将5块圆面片叠放在一起,拿筷子在中间压出一条痕,然后将华夏放上面中间

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9、将面块从下往上卷起来,卷成春卷的样子,再中间切一刀

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10、再各段中间再切一段

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11、翻过来,再整理一下花瓣卷的形状

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12、放蒸盘上蒸,冷水入锅,蒸30分钟左右,蒸好后关火,焖上5分钟再揭开锅盖

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