1、选择上等猪肉（肥瘦都要）清洗干净后，炖锅加料注水，文火炖上6个小时以上。要求：猪肉被炖烂，所有的料包味道，均已经进入到了猪肉里面。这是制作肉夹馍的首选。猪肉炖好后，夹出来，用刀子剁成肉沫子备用。如图：
2、市场买回烤饼或白吉馍6个。如果有时间，可以自己利用电饼铛制作烤饼，只要烤的外焦里软即可。这时候，将饼竖着切成两瓣，将切好的肉沫子直接加入，再浇上肉汤。就可以享用啦！
3、如果，想在肉夹馍中夹入炒辣椒。那就提前将绿辣子炒好，备用！直接夹入即可。
4、很多人喜欢在肉夹馍中，夹入卤鸡蛋。这样，也不是什么难事情，只要将煮好的鸡蛋，薄皮放入肉汤卤好即可。吃的时候，直接选用。如图所示
5、很多人吃肉夹馍，还想喝点汤。这也不是很难的事情，直接做一个紫菜、西红柿豆腐汤。吃完肉夹馍，再喝点汤，那感觉，就一个字：爽！
