1、炒黑芝麻!保持冷静!
2、我一直在用小杯子,所以先把黑芝麻打碎,搅拌起来!
3、加入适当的牛奶/水,再次搅拌,搅拌到你满意程度!(注意适量,太多水分后面炒起来就费力气)我用的纯牛奶,所以看起来偏白一些!
4、锅中放入植物油、砂糖,搅拌一次,放入搅拌好的芝麻糊,小火和耐心!慢慢地香味四溢
5、炒到这个程度,然后用它。让它冷却,密封敛财醣沁并冷藏。可以做月饼、馒头、饺子、芝麻酥、麻球等!这里值得一提的是,炸好的芝麻馅可以揉成小球,用锡纸包好,用蜂蜜封好(一定要事先煮熟,去掉梧丐荠虔多余的水分)!我跟这事没关系。
6、看,做的芝麻馅的老婆饼,有没有勾到你得味蕾!