1、一、辣椒不同时期的需肥特点在各个不同生育时期，辣椒植株所吸收的氮、磷、钾等营养物质数量有所不同。从出苗到现蕾期，由于植株根少叶小，干物质积累速度较慢，所需要的养分也就少，大约占整个吸收总量的5%。而从辣椒的现蕾到初花，植株生长速度加快，营养体迅速扩大，干物质积累量也逐渐增加，对养分吸收量增多。从初花到盛花，以及辣椒植株开始结果，营养生长和生殖生长十分旺盛，也是吸收养分最多的关键时期，大约占总吸收总量的三分之一。而从盛花到果实成熟期，植株营养生长较弱，对磷、钾等微量元素肥需求最多。在果实成熟采摘以后，为了促进枝叶生长发育，又要提供较大数量的氮肥，以促进再次开花结果。
2、二、辣椒的施肥技巧1、轻施提苗肥为了有效促进植株早发壮苗，一般在移栽定苗以后，结合浅中耕，一亩地施吹涡皋陕用尿素或者三元复合肥2-3公斤，提苗肥切忌多施，以免导致伤苗、胖苗以及秧苗过度徒长。2、稳施花蕾肥辣椒植株开始现蕾时，我们要做到稳施花蕾肥。这次施肥既要满足辣椒发棵分枝及现蕾的营养需要，又应该防止因追肥太多造成植株徒长。一般一亩地追施尿素5-8kg、磷肥5-7公斤。3、重施花果肥在辣椒植株大量开花开始座果的时候，因为果实膨大以及植株继续分枝，都需要充足养分供给。所以呢，我们必须重施肥料。一亩地施用磷肥20-40公斤、尿素10-15公斤。在施肥时，我们要注意距根群3-5厘米处施入，以免烧伤植株。4、早施秋肥由于秋季辣椒果实大量成熟，需要耗费大量养分。如果希望辣椒能够再次开花结果，必须在立秋前，重施1次秋肥，每一亩地用尿素15-20公斤。