1、鸡胸肉洗净切块,加入1勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,1勺蚝油,少许胡椒粉,1勺淀粉拌匀腌制一会。
2、金针菇洗净,小米辣洗净切圈,蒜头去皮切末,葱切葱花。
3、锅里放入适量油,把蒜末葱白,小米辣放入炒出香味,加入1勺生抽,1勺蚝油,半勺白糖,炒至冒泡。
4、金针菇码入盘底,放上鸡胸肉,再把炒好的酱汁浇到鸡胸肉上面。
5、蒸烤箱预热,上下火100度蒸25分钟,蒸好取出,撒上葱花即可。
1、鸡胸肉洗净切块,加入1勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,1勺蚝油,少许胡椒粉,1勺淀粉拌匀腌制一会。
2、金针菇洗净,小米辣洗净切圈,蒜头去皮切末,葱切葱花。
3、锅里放入适量油,把蒜末葱白,小米辣放入炒出香味,加入1勺生抽,1勺蚝油,半勺白糖,炒至冒泡。
4、金针菇码入盘底,放上鸡胸肉,再把炒好的酱汁浇到鸡胸肉上面。
5、蒸烤箱预热,上下火100度蒸25分钟,蒸好取出,撒上葱花即可。